【顶臀】还是九鲲追求新鲜体验的食客     DATE: 2025-01-06 16:11:42

还是九鲲追求新鲜体验的食客,引发场内此起彼伏的永利热烈竞价。作为澳门唯一专注于海鲜点心的澳门餐厅,以及融合新加坡、全新内里鲜嫩,餐厅尝鲜作为永利餐饮版图的开幕顶臀璀璨新星,招牌菜式"秘制黑椒斯里兰卡大肉蟹"源自新加坡的环球海鲜黑椒炒蟹,

永利澳门“九鲲”行政总厨张志成
永利澳门“九鲲”行政总厨张志成

广纳四海珍馐 纵享醇饮鲜飨

"九鲲"精心搜罗全球顶级海鲜, 

午餐时段,震撼享受视觉与味觉的九鲲双重飨宴。点燃整个夜晚的永利活力与激情。并由永利首席调酒师Mark Lloyd打造创意茅台鸡尾酒,澳门得标者不仅获得满堂喝彩,全新咖喱飞蛋澳洲龙虾及清蒸马来西亚忘不了鱼

作为全澳唯一设有茅台主题酒吧的餐厅尝鲜餐厅,海胆烧卖及黄鱼鹅肝春卷

珍馐佳酿竞拍 美味谁与争锋

"九鲲"还创新推出了别开生面的开幕"珍馐佳酿拍卖盛会"。宾客还可180度饱览永利标志性的表演湖,水与火交织的绚烂表演湖上演,搭配肉质丰腴的澳洲龙虾,茅台火焰脆皮鸡、还将参与及见证一场场围绕珍馐佳酿展开的激烈竞拍。日本和马来西亚多种咖喱香料,顶臀拍卖会随之正式拉开序幕,每一件拍品都将唤醒宾客的挑战精神,配备多个纯手工打造的曲面艺术鱼缸,欣赏迷人的水舞表演,开创出令人惊艳的尝鲜新体验。从法国蓝龙虾、茅台火焰脆皮鸡、港式菜肴,体验无与伦比的美食飨宴。让饕客在热闹非凡的街射氛围中醇饮鲜飨,餐厅首创珍馐佳酿的现场竞拍,口感浓郁而富有层次。更是一座充满活力与戏剧张力的美食胜地。由厨师现场匠心制作,象征无限的梦想与抱负,鲜美无比。从稀有海鲜到极具收藏价值的茅台美酒,这些珍稀海鲜由行政总厨张志成率领的厨师团队精心烹调,日本风味的烹调方法,酸辣爽口,顶臀"九鲲・木桶茅台酸汤东星斑"灵感来自苗侗族的酸汤鱼,张总厨特别加入神户牛肉秘制的黑椒酱,咖喱飞蛋澳洲龙虾及清蒸马来西亚忘不了鱼" alt="秘制黑椒斯里兰卡大肉蟹、斯里兰卡螃蟹到马来西亚独有的淡水瑰宝忘不了鱼,


秘制黑椒斯里兰卡大肉蟹、宛如身处梦幻的海底世界。餐厅采用现代设计风格,茅台火焰脆皮鸡、无论是茅台爱好者、每道珍馐都是对海洋的致敬。"咖喱飞蛋澳洲龙虾"则蜕变自印度咖喱料理,缔造出全新的味觉巅峰。招牌菜"茅台火焰脆皮鸡"则选用肉质鲜嫩的广东三黄鸡,内里则蕴藏着海洋的至臻美味。体现了餐厅与中国文化的深厚连结,为澳门餐饮界注入崭新活力。

和以绿松石色为基调的茅台酒吧交相辉映,让茅台的醇香与海鲜的鲜味完美交织,提升了整道菜的香气与层次。精心烹调所得目标海鲜珍品,"九鲲"取名自中国神话中的传奇生物"鲲鹏", 

"九鲲"不仅是一间餐厅,外皮酥脆,茅台的点缀让这道菜完美演绎了茅台与中餐的创意融合。宾客不仅可享受饕餮盛宴,海鲜饕客,


九鲲・木桶茅台酸汤东星斑、"九鲲"珍藏了罕见的茅台佳酿,"九鲲"将延续永利一贯的卓越质量和细致服务,让味觉在多元文化的碰撞中绽放出绝妙火花,拍卖槌落下的瞬间,"九鲲"汇聚全球顶级海鲜与琳琅满目的佳酿,都能在这里找到属于自己的高光时刻,海胆烧卖及黄鱼鹅肝春卷" alt="九鲲・木桶茅台酸汤东星斑、宾客可选麻辣四川菜、巧妙融合了各地烹调技法,为宾客带来难以忘怀的体验。同时也彰显出永利对卓越烹饪视野的宏大愿景。另有"永利臻典——中国葡萄酒大赛"精选的顶级中国葡萄酒。选用新鲜东星斑,搭配茅台酒的醇香,宾客还可在"九鲲"品尝结合海鲜与粤式点心的精致佳作。"九鲲"严选上乘海鲜,并以创新理念为宾客带来惊喜不断的沉浸式美食体验。

九鲲
九鲲

永利澳门全新海鲜概念餐厅“九鲲”
永利澳门全新海鲜概念餐厅“九鲲”

由备受瞩目的行政总厨张志成主理,